soap2day Show soap2day site soap2day online Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi hem de tam ölçülü lezzeti şahane. Bu turşu salatalarda öyle güzel oluyor ki. Bol sirkeli. Mutlaka denenmesi gereken özel turşu tariflerinden bir tanesi, mutfakta olmazsa olmazlardan. Lokanta usulü mor lahana turşusu nasıl yapılır? Mor lahana turşusu renginin pembeye kırmızıya dönük olmasından dolayı çoğu zaman pek çoğumuzun kırmızı lahana dediği mor lahana turşunun yapımı öyle çok kolay ki sadece yarım saatinizi ayırmanız yeterli. Peki mor lahana turşusunun püf noktası nedir? Mor lahana normalde sert yaprakları olan bir sebzedir. Bu nedenle yerken bazılarını rahatsız edebilir. BU sebzenin sertliğini yok etmek için doğradıktan sonra kaya tuzu ile ovuyoruz. Bu mor lahanayı yumuşak hale getiriyor. Mor lahana turşusunda limon suyu veya limon tuzu kullanıldığı gibi biz tarifimizde üzüm sirkesi kullanmayı tercih ettik. Çok da lezzetli oldu. Siz dilerseniz elma sirkesi de kullanabilirsiniz. Limon suyu ya da limon tuzu renginin daha pembe olmasını sağlıyor. Verdiğimiz ölçüden 3 kavanoz 1 litrelik turşu oldu. lokanta usulü mor lahana turşusu tarifiBuna benzer tariflere bakmak isterseniz: Soğan turşusu tarifi burada Erimeyen salatalık turşusu tarifi burada Lokanta Usulu Mor Lahana Turşusu Malzemeler:
lokanta usulu mor lahana turşusu
Afiyet Olsun. mor lahana turşusu tarifimor lahana turşusu mor lahana turşusulokanta usulü turşulokanta usulü turşu mor lahana turşusu nasıl yapılırmor lahana turşusu yapımıBaşa dön tuşu Ev yapımı kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?Dinlenen lahanaları bol suda durulayın. Yumuşayan ve rengi açılan lahanayı bir kavanoza sıkıştırarak doldurun. Üzerine sirke, su, limon tuzu ve kalan kaya tuzunu ilave edip kapağını sıkıca kapatın. Serin bir yerde 5-10 gün bekletin.
En iyi mor lahana turşusu nasıl yapılır?Mor lahanaları yıkayın ve ince ince doğrayın. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10-15 dakika kadar suyunu salması için dinlendirin. Kavanozun alt kısmına sarımsağın bir kısmını ve karabiberlerin yarısını ekleyin.
Kırmızı lahana turşusu hangi sirkeyle yapılır?Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
Kaynar su ile kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır?Lahanaları ince ince doğrayın ve saklayacağınız kaba alın. Üzerine limon tuzu, sirke ve tuzu ekleyerek üstünü kapatana kadar kaynar suyla doldurun. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldırın. 3 haftaya kadar buz dolabında saklayabilirsiniz.
|